Der BBQ/Grillthread

Dieses Thema im Forum "Kneipe" wurde erstellt von GaviaoDaFiel, 19 Juli 2010.

  1. GaviaoDaFiel

    GaviaoDaFiel Last Dino Standing

    Beiträge:
    7.265
    Likes:
    1.154

    Äh, yup, machen wir doch glatt, so einen 12-kilo Teller. Den Rest spenden wir an die Welthungerhilfe...
     
    Westfalen-Uli gefällt das.
  2. Anzeige für Gäste


    um diese Anzeige auszublenden!.
  3. GilbertBrown

    GilbertBrown Green Bay Packers Owner

    Beiträge:
    6.313
    Likes:
    834
    Haste keine brasilianischen Freunde, die Du einladen kannst? :engel2:
     
  4. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?p=6570

    :schock:

    Tamtamtalk 4
     
    pauli09 und theog gefällt das.
  5. theog

    theog Guest

    meine Fresse...:beifall::lachweg::aufgeb::respekt:
     
  6. Ichsachma

    Ichsachma J'aime soleil

    Beiträge:
    18.412
    Likes:
    3.109
    Buäääh.

    So ein Link sollte zeitlich partiell gesperrt werden. Am frühen Morgen eher kaum zu ertragen. Das Gehirn macht klick bei 2500 kcal pro Portion.

    Und was ich nie verstehen werde: Was soll Meereszeugs in Landgetier?
     
    Chris1983, Westfalen-Uli und theog gefällt das.
  7. GilbertBrown

    GilbertBrown Green Bay Packers Owner

    Beiträge:
    6.313
    Likes:
    834

    Hab ich dich auf den Geschmack gebracht, Uli? :D Dann erwarte ich wie gesagt nach Thanksgiving auf den Erfahrungsbericht. Aber der Frittenwender hat Recht, lass das Wasserungeziefer weg, hat in einem Turducken nichts verloren.
     
  8. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Ich denke dass mir das dann doch zu heftig ist...... smiley_emoticons_shocked.gif
     
  9. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Es geht looohooos

    [​IMG]

    Tamtamtalk 4
     
    theog, pauli09 und derblondeengel gefällt das.
  10. derblondeengel

    derblondeengel master of desaster

    Beiträge:
    5.137
    Likes:
    1.900
    Go Uli go!

    Wie viel Liter Verdaungsschnaps haste dazu gekauft? :engel2:
     
    pauli09 und Westfalen-Uli gefällt das.
  11. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    :D



    Tamtamtalk 4
     

    Anhänge:

    theog und pauli09 gefällt das.
  12. Chris1983

    Chris1983 Well-Known Member

    Beiträge:
    11.632
    Likes:
    1.576
    Da grillst du heute und meldest dich nichtmal bei mir!! Hömma ich hab zwei Stunden Mittach, ein Höllenritt bis nach BOR hätte wohl drin gesessen!! :hammer2: ;)
     
    Westfalen-Uli gefällt das.
  13. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Is noch watt über :warn:

    Tamtamtalk 4
     
  14. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    :):)



    Tamtamtalk 4
     

    Anhänge:

    theog, pauli09 und Chris1983 gefällt das.
  15. Chris1983

    Chris1983 Well-Known Member

    Beiträge:
    11.632
    Likes:
    1.576
    Na jetzt bin ich wieder uff Arbeit! :heul: Iss du mal für mich mit.

    Mir deucht es gibt in den nächsten Tagen noch genug!! :D
     
    Zuletzt bearbeitet: 23 Dezember 2013
    Westfalen-Uli gefällt das.
  16. GaviaoDaFiel

    GaviaoDaFiel Last Dino Standing

    Beiträge:
    7.265
    Likes:
    1.154
    Aaaah, morgen ist mal wieder Zeit fuer Eisbein low & slow...
     
    Westfalen-Uli gefällt das.
  17. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Hätte ich auch gerne noch gemacht..... aber irgendwie ist dies Jahr die Zeit um.... :suspekt:
     
  18. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Habe heute an die Burger, ausser Salz und Pfeffer und Chiliflocken, mal etwas Majoran und Meerettichsenf gemacht. Der Meerettichsenf war ne gute Idee :hail:
     
  19. Rupert

    Rupert Je suis soleil

    Beiträge:
    37.958
    Likes:
    3.436
    Zitronenschale mit rein - kann ich nur empfehlen.
     
  20. GaviaoDaFiel

    GaviaoDaFiel Last Dino Standing

    Beiträge:
    7.265
    Likes:
    1.154
    Geht alles. Aber Majoran...hmm, interessant - verbinde ich eher mit Schwein und Kartoffeln. Wuerde ja eher Oregano reinhauen, auch wenn die verwandt sind...

    Besorg Dir fuer die Burger irgendwann mal Pimenton de La Vera - das ist spanisches, geraeuchertes Paprikapulver. Das kracht richtig gut !
     
  21. GaviaoDaFiel

    GaviaoDaFiel Last Dino Standing

    Beiträge:
    7.265
    Likes:
    1.154
    Aah, die kleinen Freuden: Endlich an einen Kleinproduzenten fuer Holzkohle rangekommen & den Zwischenhandel ausgeschaltet.
    Umgerechnet 6 Euro fuer ca. 20 Kilo. Nur muss ich dem per Order mindestes 4 Saecke abnehmen. Das reicht dann fuer so...5 Tage...:D:undweg:
     
    Westfalen-Uli gefällt das.
  22. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Majoran habe ich nur etwas reingetan.... wollte es testen und es schmeckt.....

    Zitronenschale habbich noch nicht ausprobiert.... gerieben vermutlich ......
     
  23. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Heute hab ich mich mal an Ketchup gewagt (selber machen)

    Grundrezept is:

    Tomatenmark, Branntweinessig, Wasser, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe oder Gewürzsalz...... (evtl. Zucker - muss aber nicht)

    Danach mit Curry zum Curryketchup oder aber auch asiatische Würzmischung..... oder was auch immer.... ist echt lecker....

    Aber passst mit dem Branntweinessig auf.... hier ist weniger auf jeden Fall mehr :warn:
     
  24. derblondeengel

    derblondeengel master of desaster

    Beiträge:
    5.137
    Likes:
    1.900
  25. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Sowas ähnliches hab ich schonmal als Dip für Tacos gebastelt..... Allerdings ohne Cola :gruebel:
     
  26. NK+F

    NK+F Fleisch. Moderator

    Beiträge:
    24.015
    Likes:
    562
    Zucker gehört für mich unbedingt in den Ketchup.
    Ist mMn eine Basiszutat.
     
    pauli09 gefällt das.
  27. Litti

    Litti Krawallbruder

    Beiträge:
    4.938
    Likes:
    1.836

    Wirklich empfehlenswert? Mich macht die eingeköchelte Cola etwas stutzig. Klingt aber sehr interessant. :D
     
  28. Rupert

    Rupert Je suis soleil

    Beiträge:
    37.958
    Likes:
    3.436
  29. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Gavio beherrscht die hohe Kunst..... ich kann im Mom halt nur die Basis :warn:
     
  30. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

    Beiträge:
    10.689
    Likes:
    2.603
    Ey.... hier mal ein hypergeiler Dip Leute.... Probierts aus:

    500 gr Salat-Mayo
    1 Tube Tomatenmark
    4 Stück Knoblauchzehen
    1 TL Schnittlauch
    1 TL Petersilie

    Alles gut vermischen und mind. eine Stunde im Kühli ziehen lassen....

    Da könnt ihr alles mit dippen, Brot, Tacos..... egal was.... das Zeuchs is sowas von lecker :hail:
     
    Holgy und NK+F gefällt das.
  31. HoratioTroche

    HoratioTroche Zuwanderer

    Beiträge:
    17.846
    Likes:
    1.375
    Da freut sich der Regenwald :D