Der BBQ/Grillthread

Dieses Thema im Forum "Kneipe" wurde erstellt von GaviaoDaFiel, 19 Juli 2010.

  1. pauli09

    pauli09 2. Ewige Tabelle "1gg1"

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    schade, dass ich nicht bei dir in der nähe wohne.
     
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  3. Rupert

    Rupert Je suis soleil

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    Mit ohne Knochen :top:
     
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  4. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Kräuterbutter und Zikiziki sind fertig.
    Heute gibt's Grill Platte vom Metzger meines Vertrauens.

    Vorbereitungen sind immer datt Schönste.

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  5. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Kräuterbutter und Zikiziki sind fertig.
    Heute gibt's Grill Platte vom Metzger meines Vertrauens.

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  6. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Kräuterbutter und Zikiziki sind fertig.
    Heute gibt's Grill Platte vom Metzger meines Vertrauens.

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  7. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Eigentlich schon klar.... aber trotzdem.... :staun:
     
  8. Rupert

    Rupert Je suis soleil

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    Bin sofort am Start und habe eh schon lange beschlossen, die Grillerei anderen zu übergeben. Mir wuast, ob Weiblein oder Männchen.
     
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  9. OstfriesenPöhler

    OstfriesenPöhler Moderator Moderator

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    Gestern Abend gab es bei mir Bierhuhn....sehr lecker....
    saftig & zart geworden....war auch schon nach 2h im Kugelgrill fertig
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  10. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Ne 3er Truppe :respekt:

    Gibts Samstach bei mir auch.... 1x BCC und 1x das gleiche allerdings mit Whisky (premiere). Mal sehen wie das ist....

    Am Sonntach gibts Krustenbraten ausm Dutch Oven.....

    Ich freu mir...... :hail:
     
  11. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Mahlzeit

    Einmal BCC und einmal WCC (Whisky Can Chicken). Geschmacklich sind beide extrem geil. Kann nicht wirklich sagen, welches besser war.....

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    Nachtisch, Melone gegrillt und Banane gegrillt (Olivenöl und Chiliflocken)

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    :hail:

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    Zuletzt bearbeitet: 28 Juni 2014
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  12. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Sonntag is Dutch oven time

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  13. Rupert

    Rupert Je suis soleil

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    Wird doch mit der Kruste :)
     
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  14. Ostmiez

    Ostmiez Fußballgott a.D.

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    Schön wie Du das Hähnchen zerlegt hast, oder war es ein altes Huhn. Egal Hauptsache es war
    zart und hat sich nicht gewehrt :) Hühner sind manchmal sehr eigensinnig:floet:
     
  15. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Ich halte nix von diesem filettieren..... :D
     
  16. derblondeengel

    derblondeengel master of desaster

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    Hat von euch schon mal jemand mit Quebracho Kohle gegrillt? Wie sind die Erfahrungen damit?
     
  17. jambala

    jambala Moderator Moderator

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    Hallo.

    Die Weber Steakhouse ist aus dem Holz und da ist das Feedback gut. Ist aber aufgrund des Preises nix für jeden Tag. Soll aber für lange Grillage bei hohen Temperaturen top sein. Bisher hat mich der Preis abgeschreckt. Steht aber genau wie die Olivengrillies bei passendem Preis auf meiner Einkaufsliste im Oberstübchen.
     
  18. derblondeengel

    derblondeengel master of desaster

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    Die hier sind wahrscheinlich noch besser, wenn man mal etwas länger was Größeres im Kugelgrill grillen möchte:

    http://www.amazon.de/dp/B00B8QTE5C/...TF8&colid=1P0859PDYGKA7&coliid=I2MZKA9WOVD9PO

    Vom Preis her finde ich das in Ordnung, zumal die 3 Euro Supermarkt Grillies meistens eh Schrott sind.
     
  19. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Ich nehme immer die Longlasting Briketts von Weber. Teuer aber definitiv gut. Kokosbrikett sollen auch gut sein. Habe da aber noch keine Erfahrung.

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  20. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Das neue Familienmitglied für den schnellen Grillspaß

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  21. theog

    theog Guest

    was ist das rote Dings da? lachgas? :lachweg:
     
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  22. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Der wird gleich mit Burger eingeweiht

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  23. theog

    theog Guest

    Kann man Pizza grillen? :gruebel:
     
  24. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Kann man, da gibt's massig Rezepte

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  25. theog

    theog Guest


    Wann lädst du mich ein? :hail::hail::hail::hail::hail:
     
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  26. derblondeengel

    derblondeengel master of desaster

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    Haste schon mal gemacht? Mit dem Pizzastein?
     
  27. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Hab mich noch nicht an Pizza versucht

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  28. GaviaoDaFiel

    GaviaoDaFiel Last Dino Standing

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    Ach...Du...Scheisse, Uli - haste den Amis ne Kampfdrohne gestohlen ?
     
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  29. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Das Grillergebnis

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    Astreines Grillerlebnis.... Was wirklich etwas fehlt ist die Differenz zum Kohlegrill.

    Morgen wird gefüllete Hähnchenbrust gemacht (für Sohni) und für mich gibts 450 gr. Roastbeef......... :hail:

    Ich freu mich schon... :D

    Btw. der Burger ein Traum.... eine dicke Handvoll frisch geschnittener Salbei und Majoran mit reingemischt.... Krass.....

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    Zuletzt bearbeitet: 5 Juli 2014
  30. jambala

    jambala Moderator Moderator

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    Sieht gut aus...

    Ich bin bisher mit Profagus gut gefahren. Versuche mit Feinkost Albrecht und Co waren ernüchternd. Demnächst steht Raiffeisen auf dem Einkaufszettel. Die Kohle soll gut vom PLV sein.

    Pizza auf Holzkohle geht, mit normalem Grill ohne Modifikation eher nicht zu empfehlen, da die Oberhitze fehlt. Und man muss aufpassen wegen Überhitzung vom Stein damit der Teig nicht verbrennt.
     
  31. Westfalen-Uli

    Westfalen-Uli Frühaufsteher

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    Göttlich

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